మెంథాను పుడినా అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది లామియాసి కుటుంబంలోని మొక్కల జాతి. సుమారు 30 పుదీనా జాతులు ఉన్నాయి. అవి యురేషియా, ఉత్తర అమెరికా, ఆఫ్రికా యొక్క దక్షిణ భాగం మరియు ఆస్ట్రేలియాకు చెందినవి, ఇక్కడ ప్రపంచంలోని సమశీతోష్ణ మండలాల్లో పుదీనా విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడతాయి మరియు అనేక ప్రదేశాల సహజ నివాసంగా మారాయి. మింట్స్ విస్తృతంగా వ్యాపించాయి మరియు అనేక వాతావరణాలలో కనిపిస్తాయి కాని తేమ నేలల ఉనికితో తడి వాతావరణంలో ఉత్తమంగా పెరుగుతాయి.
పుడినా గురించి వాస్తవాలు:-
మెంథా లేదా పుడినా ప్లాంట్ గురించి కొన్ని సరదా విషయాలు మీకు ఇప్పటివరకు తెలియకపోవచ్చు
“మింథే” పేరు గ్రీకు పురాణాల నుండి ఉద్భవించింది. పురాణ జానపద కథల ప్రకారం, హేడీస్ భార్య పెర్సెఫోన్ నది యొక్క వనదేవత మింథేను గుల్మకాండ మొక్కగా మార్చింది, హేడెస్ తనతో ప్రేమలో ఉందని తెలుసుకున్న తరువాత. హేడీస్ స్పెల్ రివర్స్ చేయలేనందున, అతను కొత్తగా సృష్టించిన మొక్కకు అందమైన వాసనను జోడించాడు. ఆ విధంగా, హేడీస్‌కు కృతజ్ఞతలు, ప్రజలు ఆమె అంతటా నడిచినప్పుడు పుదీనా అద్భుతమైన వాసనను వ్యాపిస్తుంది.
పుదీనా ప్రపంచవ్యాప్తంగా 30-35 రకాల్లో వస్తుంది.
పురాతన రోమన్లు మరియు గ్రీకులు పుదీనాను ఫ్లేవర్ కార్డియల్స్ మరియు ఫ్రూట్ కంపోట్స్ గా స్నానాలు మరియు పరిమళ ద్రవ్యాలకు కూడా ఉపయోగించారు
పురాతన హెబ్రీయులు దాని సువాసన కోసం సినాగోగ్ అంతస్తులో పుదీనాను చెదరగొట్టేవారు
సాధారణ తోట పుదీనా స్పియర్మింట్
"పుదీనా" అనే పదం మెంథా మొక్క కుటుంబానికి ఒక గొడుగు, ఇందులో స్పియర్మింట్, పిప్పరమింట్, ఆరెంజ్ పుదీనా మరియు మరెన్నో ఉన్నాయి.
పుదీనా మొక్కలు ప్రధానంగా మధ్యధరా ప్రాంతంలో ఉద్భవించాయి.
క్రీస్తుపూర్వం 1500-1000 వరకు ఈజిప్టు సమాధులలో పుదీనా కనుగొనబడింది!
ప్రపంచ పిప్పరమెంటు మరియు స్పియర్‌మింట్‌లో 70-75% యుఎస్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది
పుదీనా 5 నుండి 45 అంగుళాల ఎత్తుకు చేరుకోగల చిన్న మొక్క. ఈ కాండం చదరపు ఆకారంలో ఉంటుంది మరియు నోడ్ల యొక్క బహుళ సంఖ్యలుగా విభజించబడింది.
పుదీనా ఆకులు ముదురు ఆకుపచ్చ, బూడిద-ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. వారు లాన్సోలేట్ ఆకారం మరియు ద్రావణ అంచులను కలిగి ఉంటారు. ఆకులు కాండం మీద విరుద్ధంగా అమర్చబడి ఉంటాయి.
పువ్వు తెలుపు లేదా గులాబీ రంగులో ఉంటుంది. మెంథా యొక్క వ్యక్తిగత పువ్వులు సైమోస్ పుష్పగుచ్ఛంలో శాస్త్రీయంగా వెర్టిసిలాస్టర్స్ (తప్పుడు వోర్ల్స్) గా పిలువబడతాయి.
పుదీనా ఒకటి నుండి నాలుగు విత్తనాలను కలిగి ఉన్న నట్లీ అనే పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. విత్తనం ద్వారా పునరుత్పత్తితో పోలిస్తే మొక్కల కోత ద్వారా ప్రచారం చాలా సాధారణం.
ఆకులు పులేగోన్ మరియు మెంతోల్ అని పిలువబడే సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మొక్క యొక్క లక్షణ సుగంధానికి మరియు పుదీనా ఉత్పత్తి చేసే శీతలీకరణ ప్రభావానికి కారణమవుతాయి.
ఆపిల్ పుదీనా, స్పియర్మింట్ మరియు పిప్పరమెంటు ప్రపంచవ్యాప్తంగా పండించే పుదీనా యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ రకాలు.
పుదీనా ప్రధానంగా విటమిన్ ఎ, సి మరియు బి 2 యొక్క గొప్ప మూలం. ఇందులో Ca, Cu మరియు Mg వంటి విలువైన ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి.
పుదీనా యొక్క తాజా లేదా పొడి ఆకులు అనేక తీపి లేదా ఉప్పగా ఉండే వంటకాల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు.
మిఠాయిని కుకీలు, చాక్లెట్లు, స్నాక్స్, క్యాండీలు మరియు చూయింగ్ చిగుళ్ల ఉత్పత్తికి మిఠాయి పరిశ్రమలో ఉపయోగిస్తారు.
పుదీనా ఆకులు ప్రసిద్ధ మోజిటో కాక్టెయిల్ యొక్క అనివార్యమైన పదార్థం. ఆకులని లిక్కర్ల ఉత్పత్తిలో కూడా ఉపయోగిస్తారు.
పుదీనా ఆకుల నుండి సేకరించిన ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు మెంతోల్ టూత్ పేస్టు మరియు మౌత్ వాష్ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు.
పుదీనా ఆకులను వివిధ సారాంశాలు, లోషన్లు, పరిమళ ద్రవ్యాలు మరియు షాంపూల ఉత్పత్తికి ఉపయోగిస్తారు.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో పుదీనా ప్రధానంగా కడుపు మరియు చెస్ట్ ల చికిత్స కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఇది శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది కాబట్టి ఇది శ్వాసకోశ ఇబ్బందులు మరియు చర్మం కాలిన గాయాలను కూడా తొలగిస్తుంది. దీని వైద్యం ప్రభావాలు, పుదీనా ప్రజాదరణ పొందింది మరియు తరచుగా దంతాల తెల్లబడటానికి ఉపయోగిస్తారు.
Share your comments