మీరు ఇప్పటికీ వేసవిలో ఎర్ర పుచ్చకాయ తింటుంటే, మీరు ఈ అద్భుతమైన పండును రుచి చూడాలి. ఒక్కసారి తింటే మరచిపోలేరు. ఇప్పటికి మీరందరూ రెడ్ కలర్ పుచ్చకాయ తినాలి. అయితే ఈరోజు మనం మాట్లాడుకుంటున్న పుచ్చకాయ బయటి నుంచి చూస్తే ఎర్రని పుచ్చకాయలా కనిపిస్తుంది. కానీ కట్ చేస్తే లోపల నుంచి పసుపు రంగులో ఉంటుంది. ఈ పుచ్చకాయలో అనేక రకాల పోషక గుణాలు ఉన్నాయని చెబుతున్నారు.
వేసవి కాలం ప్రారంభం కావడంతో మార్కెట్‌లోనూ పుచ్చకాయలకు డిమాండ్‌ ఎక్కువగా ఉంటుంది. రైతు సోదరులు కూడా ఈ కాలంలో పుచ్చకాయల పెంపకం ద్వారా గరిష్ట లాభం పొందుతారు. పసుపు పుచ్చకాయ గురించి మనకు తెలిసిన ఈ వార్తలో ఈ రోజు రండి.
పసుపు పుచ్చకాయ సాగు వేల సంవత్సరాల నాటిది
శాస్త్రవేత్తలు భూమిపై పసుపు పుచ్చకాయను ఇటీవలే తయారు చేశారని మీరు అనుకుంటారు, కానీ అది అలా కాదు, వేల సంవత్సరాలుగా ఈ భూమిపై పండిస్తున్నారు. పూర్వం రైతులు ఎక్కువగా సాగు చేసేవారు. కానీ కాలం మారడంతో రైతులు ఎర్ర పుచ్చకాయల సాగును ప్రారంభించారు.
పసుపు పుచ్చకాయను ఈ ప్రపంచంలో మొదటిసారిగా ఆఫ్రికా పొలాల్లో పండించారని మీకు తెలియజేద్దాం. కానీ దానిలో ఉన్న లక్షణాల కారణంగా, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరగడం ప్రారంభించింది మరియు నేటి కాలంలో, దాదాపు అన్ని దేశాలలో దీనిని తీవ్రంగా పండిస్తున్నారు. చూస్తే, పసుపు పుచ్చకాయ భారతదేశంలో కొన్ని ప్రదేశాలలో మాత్రమే పండిస్తారు.
ఇది కూడా చదవండి..
యూఐడీఏఐ కొత్త ఆప్షన్ తో సైబర్ నేరగాళ్లకు చెక్.. ఇలా చేస్తే మీ డబ్బులు సేఫ్
దీని కారణంగా మన దేశంలోని మండీలలో పరిమిత మార్కెట్లలో మాత్రమే ఇది కనిపిస్తుంది. పెద్ద పెద్ద మండీలలో ఈ పుచ్చకాయ కోసం వెతికితే అది మీకు లభిస్తుంది. కానీ మీరు మీ స్థానిక మార్కెట్లలో దీని కోసం వెతుకుతున్నట్లయితే, ఈ పసుపు పుచ్చకాయ మీకు కనిపించదు.
ఎందుకు ఈ పుచ్చకాయ రంగు పసుపు
వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం, ఎర్ర పుచ్చకాయలో రసాయనం ఎక్కువ పరిమాణంలో ఉంటుంది. దీని వల్ల పుచ్చకాయ లోపలి భాగం ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది. కానీ మరోవైపు, పుచ్చకాయలో రసాయనం చాలా తక్కువగా ఉంటే, ఆ పుచ్చకాయ రంగు పసుపు.
అందిన సమాచారం ప్రకారం, ఎర్ర పుచ్చకాయ కంటే పసుపు పుచ్చకాయ తియ్యగా ఉంటుంది. ప్రజలు తినడానికి చాలా రుచిగా భావిస్తారు. ఇందులో విటమిన్ ఎ ఎక్కువగా ఉంటుంది. పసుపు పుచ్చకాయ రుచి తేనెలాగే ఉంటుందని కూడా కొందరు అంటారు.
ఇది కూడా చదవండి..
Share your comments