పిల్లలకు ఇష్టమైన ఆహారం అయిన నెయ్యిపై మాఫియా దృష్టి సారిస్తుంది. ఈ మాఫియా స్వచ్ఛమైన నెయ్యిని విషంగా మారుస్తుంది, ఇది మోసపూరిత మరియు ప్రమాదకరమైన చర్య. కృత్రిమ నెయ్యిని సృష్టించడానికి, వారు పామాయిల్ మరియు నూనెను కలుపుతారు, ఇది ప్రతికూల ఆరోగ్య ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది. మీరు తినే నెయ్యి ప్రామాణికమైనదా లేదా కల్తీ అయినదా అనేది గుర్తించడం ముఖ్యం.
ప్రస్తుత మార్కెట్‌లో నిజమైన దేశీ నెయ్యి ముసుగులో కల్తీ నెయ్యిని మాత్రమే విక్రయిస్తున్నారు. మరికొన్ని సార్లు ఇది దేశీ నెయ్యితో పామాయిల్ లేదా కొబ్బరి నూనె మిశ్రమంగా చేసి విక్రయిస్తున్నారు. కొబ్బరి నూనె తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు చల్లగా ఉన్నప్పుడు సులభంగా ఘనీభవిస్తుంది, ఇది నెయ్యితో కలపడానికి ఒక ప్రసిద్ధ ఎంపిక. ఈ చట్టవిరుద్ధమైన ఆచారం ప్రజారోగ్యం మరియు భద్రతకు ముప్పు.
కొబ్బరి నూనె తరచుగా నకిలీ దేశీ నెయ్యితో కలుపుతారు, ఇది ఏ ఉత్పత్తులు ప్రామాణికమైనవో గుర్తించడం కష్టతరం చేస్తుంది. ఈ సమస్యను పరిష్కరించడానికి, రైతులు నిజమైన దేశీ నెయ్యిని గుర్తించే పద్ధతులను అభివృద్ధి చేశారు. వారు తరచుగా వ్యక్తిగత వినియోగం కోసం వారి స్వంత స్వచ్ఛమైన నెయ్యిని సృష్టించడం వలన, వారు నిజమైన ఉత్పత్తులను సులభంగా గుర్తించగలుగుతారు. ఈ రైతులు ప్రామాణికమైన దేశీ నెయ్యిని గుర్తించడానికి ఉపయోగించే కొన్ని పద్ధతులను అన్వేషిద్దాం.
ఇది కూడా చదవండి..
ఒడిశా రైలు ప్రమాదం: భాదితులకు రూ.10 లక్షలు ఎక్స్‌గ్రేషియాను ప్రకటించిన సిఎం
నిజమైన దేశీ నెయ్యిని దాని రంగు, ఆకృతి మరియు వాసన ద్వారా గుర్తించవచ్చు. ఇది నకిలీ నెయ్యి లాగ మృదువుగా కాకుండా కొద్దిగా పసుపు లేదా బంగారు రంగు మరియు కఠినమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. నెయ్యి యొక్కషెల్ఫ్ లైఫ్‌ను పెంచడానికి రుచులు మరియు ప్రిజర్వేటివ్‌లను జోడించడం ద్వారా అసలు విషయాన్ని అనుకరించే నకిలీ నెయ్యిని ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభించారు. ఈ కథనంలో, నకిలీ దేశీ నెయ్యిని గుర్తించడంలో మీకు సహాయపడే వివిధ పద్ధతులను మేము చర్చిస్తాము.
మీరు ఇంట్లో ఉన్న నెయ్యి అసలైనది కాదని మీరు అనుమానించినట్లయితే, ఒక చెంచా తీసి మీ అరచేతిలో పోసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. దాని ప్రవర్తనను గమనించడానికి కొన్ని నిమిషాలు వేచి ఉండండి. నెయ్యి త్వరగా మీ చర్మంపై కరిగితే, అది నిజమైనది. అయితే, అది కరిగిపోవడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటే, అది కల్తీ అయ్యే అవకాశం ఉంది. ఎందుకంటే ప్రామాణికమైన దేశీ నెయ్యి సాధారణంగా శరీర ఉష్ణోగ్రతతో తక్షణమే కరుగుతుంది.
ఇది కూడా చదవండి..
Share your comments